מדע הבידוד התרמי: כיצד שקיות צידניות שומרות על קור מזון
הבנת מדעי הבידוד התרמי עוזרת לקונים עסקיים (B2B) להבחין בין מוצרים בעלי ביצועים גבוהים לבין תיקים רגילים. כל תיק צידני מסתמך על אותו עיקרון פיזיקלי: האטת העברת חום מהחוץ החם יותר לפנים הקר יותר. יעילות בידוד שקיות הצידני תלויה ברמת החומר, באיכות הבנייה ובמידת יעילות התכנון במניעת גשרים תרמיים שבהם חום עוקף את שכבת הבידוד.